머니 파이프라인

수입맥주 1리터를 1800원에 사오다니...

가성비맥주로 유명한 마튼즈필제너Martens Pilsener를 롯데슈퍼에서 사왔습니다.

이게 원래 이마트, 홈플러스, 롯데마트같은 대형마트에서 1리터 2400원 정도 하는 착한 가격의 녀석인데, 행사로 1800원에 샀습니다. 1000ml에 1800원 주고 국산맥주 수입맥주 통틀어 처음 사보내요. 평소 먹던 하이트 1리터에 3000원 하는 거 생각하면 이거 원...

생수 두 병 살 가격으로 맥주 한 병을 사다니, 이건 뭐 맥주 발효할 때부터 사장부터 양조장 사람들까지 다 모여 싸게 만들자, 화이팅, 화이팅, 구호를 맥주 발효물 속에 녹여  넣은 걸까요?

마튼즈필제너

Martens Pilsener

필제너? 처음에 저는 필스너라고 읽었어요. 표지가 온리 영어라 대충 발음하다 보니 맥주 발효 방식인 필스너가 되었다는...

하면? 상면? 맥주 발효방식 뭐데.

마튼즈 필제너의 맥주 발효방식은 필스너라고 하는 라거 맥주 종류 중 하나인데요.

라거 맥주가 뭐시냐... 일단 맥주 발효 방식은 크게 라거(하면 발효)과 에일(상면 발효)가 있습니다.

상면 발효는 20도 이상의 고온에서 오랫동한 맥주 발효를 시켜서 뜨거운 것은 위로~ 과학 원리대로 윗쪽에서 맥주 발효가 일어난 데서 상면 발효고요. 10도 이하의 낮은 온도에서 맥주 발효가 일어나 차가운 것은 밑으로~ 된 맥주 발효가 하면 발효입니다.

20세기 들어 냉장고가 발명되면서 하면 발효가 손쉬워졌고, 공장생산 방식으로 적합하게 되자, 대중적으로 많이 공급되는 저렴한 맥주가 라거가 된 거죠. OB~라거~

어떤 라거길래 필스너라는 이름이 붙은 거?

필스너Pilsner

필스너는 라거에서 홉을 더 많이 넣어 진하고 쓴 맛이 나게 한 맥주 발효 방식입니다. 짙은 황금색을 띄고요.

체코 서부 도시인 플젠에서 만들었다고 해서 필스너라는 이름이 붙었어요.

헬레스Helles

헬레스는 체코의 필스너에 자극받아 독일에서 만든 맥주 발효 방식입니다. 

필스너보다 더 밝은 황금색을 띄고 있고요. 밝은 빛깔, 순한 맛하면 이겁니다.

마튼즈필제너는 시음방법까지 써 있네.

경고, 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발

요즘들어 갑자기 기억이 가물가물, 그 이름이 뭐였더라, 뭐였더라를 연발하는 게 어째 술 때문인 것 같은데...

어쨌든 피 필제너(정식 제품 명칭이 이렇게 나와있습니다.)를 마십니다. 따라 먹기 귀찮아서 병째 한 모금, 한 모금씩. 맛은 역시 씁니다. 맥주 발효 방식 특성대로 맛이 씁니다. 그런데 그 쓴 것이 초등학생이 건성으로 내맺는 욕처럼 시발시발 무게가 덜 하군요.

그래도 국산맥주보다 맛있어요. 무엇보다 1800원에 이게 어딥니까, 가성비가 모든 것을 용서.

매운 닭꼬치 안주

매운 닭꼬치를 먹으며 새삼 느낍니다. 

하이라이트 매운 부위는 따로 있다는 거. 지뢰를 밟듯 그 매운즙 가득한 고기 한 점을 먹고 나면 그 녀석 때문에 맥주를 한 다섯모금은 소모하게 된다는 걸, 

닭꼬치가 하나에 2000원이었으니까 할인구매한 마튼즈필제너 가격이 오히려 더 저렴한 셈. 저렴한 맥주가 마음을 넉넉하게 하네요. 마음놓고 들이키게 된다는 게 이런 거. 맥주 1리터 넉넉한 용량으로 입 속의 불을 여유있게 진압했어요. 굿 밤이었네요.

가성비를 찾아 절약하는 Cocktail.

술을 자주 마시는 분들은 한번 결제기록 체크를 해보세요. 술값만 아껴도 1년에 한번씩 노트북을 새로 업그레이드할 수 있는 금액이 나온다는 사실을 발견할 겁니다. 

뭐, 그걸 알긴 알지만 이 치이는 곳 많은 사회에서 술이 없으면 어디로 도망가나요? 하고 반문할 수도 있겠죠. 제가 앞장서 반문하고 싶긴 합니다. ㅋㅋ 혼술 화이팅. 그렇다면 가성비로 술을 마실 수 있는 방법은 도수는 높게, 술은 저렴하게, 그리고 안주가 필요없는 음주를 만드는 게 되겠죠. 그래서 하이볼과 같은 칵테일Cocktail을 추천합니다.

하이볼 Cocktail이란?

술 + 2차 음료면 모두가 하이볼 Cocktail

하이볼이란 일반적으로 위스키에 탄산음료를 섞은 것을 말합니다. 하지만 넓은 의미에서 하이볼은 기본 베이스 술 + 기타 음료 형태를 띄고 있는 칵테일Cocktail 모두를 지칭합니다. 원래 미국에서 기차가 역을 출발할 때 풍선을 높이 올리는 신호를 보냈는데, 여기서 나온 말이라고 하네요. 말 그대로 high ball입니다.

스쿠류 드라이버도 하이볼 계열 Cocktail

그렇게 따지면 하이볼이라고 불러야 할 Cocktail들이 많습니다. 보드카에 오렌지, 자몽 쥬스 등을 1:3로 섞어 마시는 스쿠류 드라이버도 하이볼이 되겠군요. 1:3이란 당연히 쥬스가 3입니다. 보드카가 3이면 그대로 뻗으셔야 할 겁니다. 

아무튼 이런 기준으로 하면 많은 Cocktail들을 하이볼 계열이라 불러야 할 것 같습니다. 이밖의 혼술 레시피들을 소개하면 다음과 같습니다.

저렴한 위스키 + 콜라

가장 저렴한 위스키는?

스카치블루 에딘버러는 450ml 용량에 22385원으로 저렴합니다. 저렴하기로만 따지면 얼마 전에 단종되었지만 아직 유통되고 있는 캡틴큐이긴 하죠. 700ml용량에 불과 6480원으니까요. 대형마트에서 사가지고 온 기억이 나네요.

잭콕의 저렴한 패러디

원래 잭콕 Cocktail이라고 해서 잭다니엘1+콜라2 비율로 해서 먹기는 하는데, 캡틴큐처럼 저렴한 양주라면 그냥 콜라에 살짝 뿌려먹는 편이 좋습니다. 달달해서 안주도 필요없고요.

또 주의사항이 콜라를 먼저 넣고 위스키를 넣으면 안된다는 거. 이러면 위스키가 콜라 위에 떠 있는 형태가 되는거죠. 위스키로 취하고 따로 콜라로 입가심하는 Cocktail이 먹고 싶으면 이렇게 해도 됩니다.

저렴한 증류 계열 양주 + 맥주

하이볼에 콜라보다는 맥주를 추천

앞서 말한 저렴한 위스키 + 콜라보다 이 조합을 추천합니다. 도수는 약하지만 탄산 넘치는 맥주가 독한양주와 좋은 조합이 됩니다. 마트에 가면 한병에 만원도 안 가는 초가성비 보드카도 있으니, 이것도 맥주에 타 먹으면 좋습니다. 빨리, 강하게 취해서 더 이상 술을 많이 먹지 못하게 해준답니다. 맥주 때문에 배도 부르고요.

칵테일에 쓸 보드카를 좀 고급으로 하고 싶으면 앱솔루트보드카[링크]를 추천할게요.

카스 레드 + 소주

소맥, 정겨운 그이름

이거야말로 구멍가게만 있다면 오지에서도 즐길 수 있는 Cocktail이겠죠. 맥주는 좀 센 카스 레드로 잡았습니다. 양주 + 맥주 조합보다 제 입맛엔 별로지만, 그래도 쉽게 구할수 있고, 가성비도 제일 낫습니다. 

저는 소주1, 맥주7 비율을 추천할게요. 소주 비율을 지나치게 높이거나 너무 술술 마셔서 소맥을 과속하면 바로 뻗어야 합니다. 특히 혼술족 조심. 단백한 안주를 옆에 두고 차근차근 먹어야겠죠. 

칵테일Cocktail에 쓸 가성비 수입맥주

하이볼 Cocktail을 만들 때 무작정 저렴한 거 말고, 좀 싸면서 괜찮은 수입맥주 없나? 찾으시는 분께 누 데킬라를 추천할게요.

수입맥주, 네덜란드산 누 데킬라의 가성비 매력[링크]