머니 파이프라인

인천터미널에서 혼자서 먹을 수 있는 전골요리

아는 사람이 중국에서 놀러왔어요. 그런데, 제가 인천에서 급히 지방으로 내려가야 해서, 저녁을 인천터미널 가서 먹자고 했거든요.

구월동 인천터미널역에서 내리면 바로 터미널 지하에 푸드코트가 있는데, 여기 회전초밥이랑 수제돈까스랑 이것저것 괜찮게 먹을 수 있는 게 많거든요. 해서 찾아갔습니다. 인천터미널 지하 푸드코트 입구에 들어섰는데, 샤브샤브 집이 있더라고요. 그런데 왠지 테이블이 하나씩 있네? 했는데..

인천터미널 샤브진

인천터미널 푸드코트가 원래 신세계백화점 일부인데, 2018년도까지만 신세계꺼라고, 그 이후엔 롯데백화점이 위탁한다고 합니다. 지금은 지도에 샤브진 신세계백화점 인천점이라고 뜨는데, 이제 샤브진 롯데백화점 인천점이라고 이름이 바뀌겠지요.

정말 혼밥 전골이네

함께 먹는 음식의 대명사인 샤브샤브 전골을 샤브진에서는 혼밥으로 먹을 수 있더라고요.

여럿이 앉을 수 있는 테이블을 둘러싸고 원형으로 되어있는 테이블들이 모두 칸막이가 되어있는 1인 테이블입니다.

인덕션에 육수와 채소, 쇠고기가 담긴 접시가 나오는 것까지 일반 샤브샤브와 같습니다.

이게 다 1인용 1인분으로 축소되어 있습니다. 가격이 저렴하다보니 재료들이 좀 찔끔찔끔이긴 해요.청경채 두어 포기, 버섯 한 조각, 그래도 혼밥으로 전골을 느껴보고 싶다, 이럴 때 굿. 

양만 혼밥이지 있을 건 다 있어요.. 해물 소스, 육류 소스 등 소스 세트 통이 앞에 구비되어 있더군요. 그리고 앞에 2000CC 생맥주 피처같은 게 바로 육수.

모자라면 계속 채우면 되고요. 함께 간 친구의 육수가 졸아들자, 종업원이 다가와 친절하게 육수 좀 부어드릴게요, 하더군요.

일단 채소를 한껏 우려낸 다음에 샤브샤브 쇠고기 투하, 바로 건져서 소스에 찍어먹습니다.

여럿이서 먹던 걸 혼밥으로 먹으니까 색다른 느낌.

유부와 만두도 있다.

근데 만두랑 유뷰, 한 조각씩 들어있어요.

혼밥 기본 버전이라 좀 감질맛나긴 하지만 그래도 딱 한 조각 있는 거 먹는 재미도 나름 있네요.

칼국수 사리

헤헤, 칼국수도 귀엽게 한 줌, 정말 있을 거 다 있는 혼밥 샤브샤브 정식이네요.

면을 투하 해서 혼밥 냄비의 마지막을 장식, 후루룩, 해치웁니다. 같이 간 지인이 엄청 빨리 먹네요 ㅎㅎ 그럽니다. 

양이 많은 저같은 사람은 아쉬워서 수저로 국물을 떠먹게 되더군요. 적게 먹는 여성분들의 경우는 더욱 베리베리 가성비일 듯.

1인 샤브샤브 음식점, 샤브진 메뉴판

우리가 먹은 것은 소고기 야채 샤브샤브 80g, 이게 9500원, 10000원이 채 안됩니다.

저같은 사람이 배불리 먹으려면 면 추가를 해야 할 듯 해요. 다음에 와서는 그렇게 해야겠습니다. 밥에 싸먹는 쌈밥 형태나 오징어 소불고기도 한 번 먹어봐야겠구요. 

인천터미널 샤브진의 메리트는 양이 풍성하다기보다 혼밥으로도 이렇게 그 나름의 샤브샤브 전골을 먹을 수 있다는 데 있습니다. 아니면 여럿이서 와도, 한데 둘러앉는 전골보다 각자의 버전에 맞는 샤브샤브를 즐기고 싶을 때도 유용할 듯 하고요.

요즘은 자취음식을 비롯해서 배달사이트의 1인 배달음식도 점점 그 품목이 넓어지는 추세죠. 터미널에서 혼자 점심밥, 저녁밥 먹으려면 그냥 분식집만 찾게 되는데, 이제 이런 것도 생겼네요. 인천터미널 지하 푸드코트에서 혼밥이지만, 좀 고급지게 1인 식사를 하고 싶다면 샤브진을 추천합니다. 

딱 먹을 만큼만 

원룸에 살면서 혼밥러가 되었습니다. 혼자 밥 해먹기를 하다보니 큰 전기밥솥이 1인 식사에는 부담스럽더군요. 남은 밥을 두고 두고 먹어야 한다는 것도 싫었구요. 제가 늘 집에만 있는게 아니라서 밥을 버리는 일이 많아졌습니다.

그래서 전자렌지에 밥하기 방법을 알아봤습니다. 그중 싱글푸드에 최적화된 한끼미인이라는 제품이 가장 눈에 들어오더군요. 

한끼미인

도자기로 되어있으니까 깨지는 것 조심

1인가구 식품을 위해 온 너. 전자렌지에 밥하기를 위한 대부분의 제품이 플라스틱으로 되어있는데 이건 도자기로 되어있습니다.

한끼미인을 혼밥러 친구한테 추천해서 친구도 샀습니다. 그런데 친구는 뚜껑을 깨먹고, 저는 그릇을 깨먹었답니다. 친구는 뚜껑이 없어 그릇까지 못쓰니까, 차라리 그 그릇 나 다오, 했답니다. 그랬더니 친구 왈, 그 그릇도 마저 깨먹었다는. ㅋㅋ

속두껑과 겉뚜껑의 압력차로 전자렌지에 밥하기

뭐 속뚜껑 없어도 전자렌지에 밥하기가 아주 불가능한 건 아닌데, 그래도 압력이 덜 들어가니까 밥맛도 덜 하다는..

간편식품보다 더 간편하게 혼자밥해먹기 좋은 한끼미인입니다.

백미는 약 15분, 현미는 그 이상

불린 쌀을 100ml에서 120ml를 넣고 물을 부어줍니다. 쌀 위로 1cm정도 되게 말이죠.

그리고 전자레인지 해동모드에서 15분 정도(백미 기준) 돌리고 몇 분 뜸을 들여주면 전자렌지에 밥하기 완성. 사실 그냥 뜸들이는 과정은 생략해도 충분히 맛이 있습니다. 그런데 전자레인지는 반드시 해동모드에 둬야 한다는거. 

모드를 강에다 놓고 전자렌지에 밥하기를 하면 아래와 같은 현상이 벌어집니다.

한끼미인으로 전자렌지에 밥하기 할 때 해동모드로 안하면?

보시다시피 쌀과자가 되어버립니다. 두어번 이렇게 해서 구운 주먹밥을 바삭바삭 씹어먹었군요.

이렇게 다 태우는 실수를 해도 설거지 걱정이 없습니다. 한끼미인은 설거지도 엄청 편해요. 그냥 물을 부어놨다가 다음 끼니 할때 헹구면 바로 씻겨나갑니다.

버섯밥, 콩나물밥을 전자렌지 밥하기로 더 간편하게

보통 버섯밥이나 콩나물밥을 전기밥솥으로 하려면 많은 양을 한꺼번에 하느라 남길 수가 없는데요, 한끼미인으로 전자렌지에 밥하기, 하면 깔끔하고 맛있는 즉석요리가 완성되죠. 혼밥요리를 넓혀가는데 좋습니다.

전자렌지로 밥하기, 1인분 버섯밥 버전은 아주 간단해요. 밥하기 전에 꼬마 새송이버섯 한줌을 밥과 함께 섞어주는거죠. 콩나물밥도 마찬가지죠

자취생밥, 다이어트식단으로 굿

새송이버섯의 향기를 듬뿍 머금은 버섯밥이 완성되었네요. 간단한 저녁메뉴로 좋은 혼밥요리입니다. 

전자렌지에 밥하기, 한두번 해보고 그 맛과 간편식의 매력에 빠졌습니다. 이런 식으로 하면 감자밥, 고구마밥, 홍합밥 등도 아주 쉬운 요리가 되겠죠. 혼밥추천입니다.

전자렌지에 밥하기가 가성비인 이유

전자렌지에 밥하기가 전기밥솥보다 가성비인 이유는 밥을 남기지 않아서이기도 하지만 전기요금 절약이 큽니다. 전기밥솥이 에어컨과 냉장고 다음으로 많은 전기를 먹는 대표적인 고전력 가전기구라는 거 아시나요?

한끼미인은 밥솥이자 밥그릇이죠. 전자렌지 밥하기를 하면 15분 가량 집중해서 밥을 하고, 전기밥솥처럼 보온 모드가 필요가 없답니다. 1인 음식을 하는 혼밥러들, 다이어터들에겐 딱이죠.

가성비 혼밥, 혼술러들에게 축복

한솥도시락은 도시락전문점으로써 1인 음식 컨셉의 혼밥메뉴가 많습니다. 저같은 혼술러들에게 가성비 좋은 술안주를 공급해 주기도 하는데, 이런 도시락프랜차이즈의 장점은 전국 어디서나 내가 전에 먹었던 딱 그 맛을 재현할 수 있달까요? 그렇습니다. 

초복, 중복, 말복, 전후 3일동안 한솥도시락 치킨박스를 할인하는 3X3행사[링크]를하길래, 오늘은 너다, 해서 혼술 안주로 치킨박스 中, 하나를 물어왔습니다. 

한솥도시락 치킨박스

지점마다 도시락배달이 되는 곳이 있고, 안되는 곳이 있습니다. 또 배달 해주긴 하는데 유료인 데도 있었습니다.

설사 배달이 된다고 해도 미안해서 물어보지도 않는 편이죠. 저는 혼술 안주를 살 거니까요.

한솥도시락 치킨박스 행사

대大는 원래 10000원인데 8000원에, 치킨박스 중은 5000원인데 4000원에 팔고 있습니다.

참고로 한솥도시락 치킨박스의 열량은 대의 경우 1121.7칼로리, 중은 521.9Kcal로 절반 수준입니다. 이 말은 치킨용량도 절반 수준이라는 이야기죠. 

다이어트에 신경쓰지 않는 저같은 혼술러는 칼로리가 주는 만큼 치킨 양이 준다는 이야기로밖에 안 들리네요. 

1시간 이내에 드십시오, 라고 나무젓가락에 써 있네요. 그래, 그러마.

한솥도시락 치킨박스 맛은?

혼술의 맛

바삭하게 잘 튀겨진 순살치킨의 맛이네요. 치킨 속살이 씹히는 맛보다 튀김옷의 바삭함으로 승부합니다. 

도시락메뉴 거의가 다 튀김으로 이루어진 노하우가 어디 가겠어요? 바삭한 질감에 짭짤하기까지 해서, 자, 이걸로 혼술하십시오, 라고 말하는 듯한 맛입니다.

치킨박스 양식소스

이른바 애들 입맛이라고 불리는 한솥도시락 붐을 일으킨 원동력. 한솥도시락 치킨박스에도 들어있는 양식소스입니다. 

접시를 꺼낼까, 하다가 귀찮아서 그냥 치킨이 담겨져 있는 종이 한쪽에 투여. 혼술 안주를 찍어먹습니다.

가성비 맥주 + 가성비 혼술 안주가 만났을 때

한솥도시락 치킨박스로 안주를 하고 혼술 메인은 극강의 가성비로 유명한 누 데킬라를 골랐습니다. 

누 데킬라 추천

혼술로 최적이죠. 롯데마트같은 대형마트에서 엄청나게 저렴하게 판매하고 있는 수입맥주, 누 데킬라를 소개합니다.

누 데킬라, 가성비의 매력 속으로[링크]

한솥도시락 메뉴 추천

혼술과 혼밥의 알찬 공급원 한솥도시락의 역사와 메뉴판을 훑어봅시다.

나의 한솥도시락 메뉴 추천[링크] 

싸기만 한 게 아니네.

빽다방 사라다빵을 먹으며 느끼는 겁니다. 정말이지 빽다방은 왜 이렇게 쌀까요? 게다가 먹어보면 알 수 있듯이 저렴하면서도 맛이 있습니다. 싸고 많고, 맛있다, 는 백종원백다방의 표어와 같습니다.

자취음식에 질린 저. 마침 점심을 안 먹어서 빽다방에서 간편식이나 먹어볼까? 하고 빽다방메뉴판[링크]를 보니까 소세지빵이 있고, 사라다빵이 있더라구요. 일단 백다방빵 중 사라다빵을 먹어보는 걸로.

빽다방 사라다빵

백종원커피숍 마크인 백종원 아저씨가 테이블 위에서 훈훈하게 웃고 있네요.

그냥 따뜻한 아메리카노(1500원)을 시켰는데 종업원의 실수로 아이스아메리카노가 나왔어요. ice가격이 500원 더 비싼데. 빽다방 에어컨이 좀 추워서 일부러 따뜻한 거 시켰는데 부득이 더 비싼 메뉴를 줘서 그냥 먹기로 합니다. 

빽다방 메뉴 사라다빵은 2000원. 간식거리라기엔 꽤 푸짐합니다. 안에 뭐가 잔뜩 들어있어서 끼니 때우기 간편식으로 손색이 없다는. 

감자 으깬 것 베이스에 계란, 오이, 양파, 소세지, 당근이 들어있습니다. 감자샐러드 버거라고 생각하면 될 듯. 가성비 간편식사입니다.

마요네즈때문에 좀 느끼할 수 있는데, 오이가 상큼하게 초절임되어 있어 밸런스를 맞춰줍니다. 

사라다빵을 먹으며 백다방커피를 빨대로 죽죽 빨아당기니까 개운한 맛도 있고요. 식사대용으로 굿.

빽다방 소세지빵

어제 점심밥 빽다방 사라다빵이 너무 맘에 들어서 다음날에 또 인천빽다방에 갔습니다. 오늘은 저녁밥 간편식으로 빽다방 소세지빵을 먹어보기로 합니다. 이제 빽다방빵은 저의 혼밥메뉴.

가격은 빽다방 사라다빵보다 500원 비싼 2500원. 빽다방은 모든 메뉴에 프리미엄과 그렇지 않은 제품에 500원 가격의 간격을 두는 것 같아요.

그나저나 이날은 알바생이 실수하지 않고 따뜻한 아메리카노를 주네요. ㅋㅋ

스티커가 예뻐요. 백다방메뉴의 특징이 또 이런 세심함이죠. 

백종원카페도 그렇고, 백종원중국집이라고 할 수 있는 홍콩반점0410[링크]역시 메뉴별로 세세한 아이디어들이 번뜩이죠. 이래서 체인점, 체인점하죠. 빽다방체인점을 동네카페들이 무서워하는 이유가 있다는.

빽다방 소세지빵을 여는 순간 빵에 끼워져 있는 소세지가 떡. 아이들간식으로도 좋겠죠.

소세지 뿐인가, 했더니 콘옥수수와 치즈가 마요네즈에 듬뿍 버무러져 있어요. 쫀득쫀득한 소시지를 찝을 때마다 옥수수 알갱이가 툭툭터져요. 대박 고소함. 

이건 커피보다 완전파인애플같은 빽다방쥬스하고 같이 먹으면 어울릴 것 같습니다. 

빽다방 사라다빵도 소세지빵도 가성비간편식으로 좋습니다. 백종원빽다방에서 1인식사 끼니도 해결하고, 에어컨도 쐬고, 커피 마시면서 책도 봤어요. 빽다방체인점들은 정말 가성비를 위해 태어난 카페같습니다.

백다방메뉴별 가격

빽다방메뉴판 어플 소개[링크]

간편하고 강력하게

혼밥메뉴 고를 때면 자주 드는 생각이죠. 그래서 뭐먹지, 하는 날에는 가성비 노린 반조리음식배달을 생각해보는데요. 오늘은 덮밥이나 컵밥, 국밥 등, 원 디쉬로 맛있고 양도 괜찮게 먹을 수 있는 가성비 혼밥메뉴들을 찾아봤습니다.

온라인으로 덮밥을 주문

온라인 덮밥, 컵밥, 국밥

반조리음식배달의 꽃은 역시 온라인주문이죠. 아무리 오프라인에서 기를 써도 온라인 특유의 가격경쟁력은 따라갈 수 없습니다. 옥션, 지마켓, 11번가 등 오픈마켓에 가서 덮밥, 컵밥, 국밥 등을 검색해보면 근사한 혼밥메뉴들이 저렴한 가격으로 뜹니다. 해물덮밥, 오징어덮밥 좋죠. 자취음식에도 밥이랑 해서 계란 후라이 하나 해 얹으면 비주얼도 살고 좋습니다.

집에서 밥만 해서 덮밥으로 얹어만 먹을 수 있죠.

덮밥보다 저렴한 냉동볶음밥 주문

카레볶음밥이나 햄야채볶음밥, 김치볶음밥 등은 덮밥보다 더 저렴합니다. 

오프라인과 온라인 둘 다를 노린 덮밥들

햇반의 메이커와 덮밥의 만남

이른바 컵밥 열풍은 햇반 상품과의 결합까지 이뤘습니다. 간편한 혼밥메뉴가 생각날 때 마트가서 하나 사올 수도 있고, 이렇게 온라인에서 컵밥메뉴를 더 싸게 주문할 수도 있죠.

3분만에 덮밥을

즉석요리의 선구자, 인스턴트 덮밥의 원조라 할 수 있는 3분 요리입니다. 3분 제육덮밥, 낙지덮밥에 짜장, 카레 없는 것이 없죠. 요새는 춘천닭갈비 덮밥까지 나왔네요. 반조리음식배달이 별건가요, 뭐. 온라인으로 한꺼번에 구입해 가성비 혼밥하자구요.

전국 맛집의 덮밥, 국밥, 찜을 집에서

1인 식사로 서울에서 전주맛집의 음식을 먹을 수도 있습니다. 전주 오목대 갈비탕같은 경우 한옥마을에 가서 먹으면 10000원 돈 넘게 나오죠. 옥션의 맛집로드같은 창구를 사용하면 반값에 간편식품으로 맛볼 수 있습니다. 춘천닭갈비 덮밥이나 김해 쭈구미 덮밥 등 전국 맛집의 음식을 혼밥메뉴로 호강을 할 수 있다는. 이거 가성비죠.

저렴한 가격으로 프리미엄 음식을 먹어보자구요.

음식점에서 포장해가지고 오면 가성비다.

얼마 전에 인천 청천동에 있는 진천순대국 본점에서 순대국밥을 먹었는데, 이거 국물도 진하고 너무 맛있는거예요.

그래서 그 다음부터는 근처 갈 일 있으면 1인분 포장해온답니다. 7000원인데 밥이 빠지는 대신 양을 더 많이 줘요. 거의 1.5인분 정도 되는 듯. 반찬도 더 많이 챙겨줍니다. 남는 건 자취반찬으로 아주 유용해요.

은근히 홀에서 먹는 것보다 포장을 더 반기시는 듯. 역시 가장 혼밥하기좋은곳은 집!

가격은 더 저렴하게, 양은 더 많이

포장해 온 순대국밥을 집에서 전자렌지에 데워먹었죠. 저 걸쭉한 국물을 데우면 아까 그 활화산같은 빨간 국물이 된답니다. 혼밥저녁으로 너무 맛있게 먹은 나머지 사진을 못 찍었네요. 입 천장 다 데었어요.

아무튼 덮밥이든, 컵밥, 국밥이든 이렇게 반조리음식배달 식으로 먹으면 가성비라는 거. 내가 나의 1인배달음식 배달부가 되는거죠. 뭐.

소고기 먹고 싶은 날에는 소고기를 먹을 수 있는 부자를 꿈꾸며, 오늘도 가성비 생활은 계속됩니다. 모두 화이팅!