가성비를 주문하자.
회냉면은 비쌉니다. 그러니까 음식점에서 먹으려면 비싸다는 거죠. 뭐든 온라인 당할 장사가 없잖습니까. 오픈마켓을 통해서 가성비를 이뤄봅시다. 회냉면도 주문하고, 고명으로 들어가는 가자미회도 가성비로 구입해보자구요.
가성비 회냉면 주문
냉면맛집 함남면옥에서 회냉면을 마음껏 먹으려면 1인분에 10000원입니다. 자, 그러면 오픈마켓에서 판매하는 가성비 회냉면의 가격은? 10인분에 8760원. 배송료까지 해서 10000원입니다. 온라인에서 냉면을 구입하면 10인분에 만원이군요.
우리가 해먹을 것은 회냉면이니까, 여기에 가성비 회를 주문해봅시다. 앞서 포스팅한 함남면옥에서는 정통 함흥냉면으로 가자미회를 썼는데, 명태회를 쓰는 집도 있습니다. 두 경우를 보죠.
가성비 가자미회, 명태회 주문
옥션에서 보니까 가자미회보다는 명태회가 더 저렴하군요. 최저가 기준으로 배송료포함시키면 가자미회는 300g에 12500원. 명태회는 350g기준으로 10400원입니다. 일단 회냉면을 가성비로 만들자면 명태회로 하는 게 좋겠습니다.
회를 1인분에 50g넣는다고 치면 명태 회냉면은 회고명 1500원 + 냉면 1000원해서 2500원에, 가자미 회냉면은 회고명 2000원 + 냉면1000원, 해서 3000원에 만들 수 있습니다. 물론 명태 회냉면은 한번에 7인분을, 가자미 회냉면은 6인분을 뽑아낼 수 있죠. 가성비네요.
가성비 회에 가성비 냉면을 주문해서 잘만 버무리면 이렇게 먹음직스러운 모양으로 만들 수도 있겠죠.
뭐든 만들기 나름이니까요.
가자미 효능
자, 그럼 함흥냉면에 빠지지 않았다는 생선회, 가자미의 효능에 대해 알아봅니다.
병후, 산후조리
가자미에 들어있는 비타민B1이 영양흡수를 돕고, 특히 비타민D가 칼슘흡수를 돕습니다. 예로부터 임산부에게 가자미 미역국을 끓여줬을 정도로 병후, 산후조리에 좋은 식품으로 알려져 있죠.
심신안정
비타민B1은 스트레스를 완화시키는 등 심신안정에 도움을 줍니다. 아연 성분은 빠른 상처회복에 필수인 성분이기도 하고요. 가자미에는 아르기닌 성분도 다량 함유되어 있는데, 이 아르기닌은 발기부전치료제에도 들어가는 물질이라네요.
피부미용
비타민A와 더불어 풍부한 콜라겐이 피부미용을 돕습니다. 피부미용에 긍정적인 영향을 끼치는 건 콜라겐도 그렇지만 가자미 살 속의 아미노산이 큰 역할을 하는데요. 이러한 필수아미노산이 콜라겐의 체내합성을 돕기 때문이라고 합니다.
북한 실향민의 60년 전통 함흥냉면
가성비 회냉면을 알아보게 된 계기가 이겁니다. 여수에서 프리미엄 회냉면을 먹고 왔거든요.
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