머니 파이프라인

유기농 케찹?

롯데슈퍼에 갔다가 청정원에서 나온 유기농케챱을 발견했습니다.

400g에 5900원이던데요. 600g짜리는 7300원이었고, 마트에서는 못봤는데 295g짜리를 온라인데서는 2850원에 팔고 있더라구요.(배송비 별도)

청정원 유기농 토마토케찹

Organic Tomato Ketchup

감자튀김과 함께 준비해 본 청정원 유기농 토마토케찹.

무농약과 유기농 농산물의 차이는?

유기농 농산물은 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물을 말하는데, 이 무농약, 무 화학비료 사용 기간 역시 조건이 있습니다. 다년생 작물은 3년, 그 외 작물은 2년을 전환기간이라고 부르는데, 이 전환기간 이상을 유기농으로 재배해야 인증을 받을 수 있습니다.

유기농 말고 무농약 농산물이라는 것도 있는데, 유기합성농약은 일체 사용하지 않는 것은 마찬가지이며, 화학비료 사용 조건이 다릅니다. 아예 사용하지 않는 유기농에 비해, 무농약 농산물은 권장량의 3분의 1 안쪽으로 사용해야 합니다.

또한 전환기유기농산물이라는 것도 있습니다. 이것은 유기합성농약과 화학비료를 1년 이상 사용하지 않은 농산물을 말합니다.

청정원 유기농 토마토케찹 원료

61.9%의 터키산 유기농토마토페이스트를 사용했군요.

유기농황설탕 2%, 유기농현미식초 7%가 들어갔습니다. 이밖의 재료를 보면 집에서 수제토마토케챱을 어떻게 만들 수 있을지 대충 각이 나오네요.

유기농케찹의 맛은?

색깔이 무척 짙어서 깜짝 놀랐습니다.

유기농 토마토케찹 아니었으면 케챱에 고추장 섞었는줄 알았겠는데요. ㅋㅋ 

감자튀김을 찍어 먹어봤습니다.

맛은 기존 케찹들이 가지고 있는 카랑카랑한 신맛이 별로 없고 웅숭깊은 맛이 납니다. 숙성시킨 토마토케찹 맛이랄까요?

계란말이에 뿌려도 먹고

계란말이에도 청정원 유기농 토마토케찹을 뿌려먹어봅니다.

딸기잼을 사먹다가 집에서 수제딸기잼을 만들었을 때의 그런 맛 차이하고 비슷하다고 보면 되겠습니다. 가격은 좀 비싸지만 어쩌다 한번씩 사먹는 토마토케찹이다보니 앞으로는 유기농 제품을 이용할 생각입니다.

차도 그렇고 이런 소스는 재료가 응축되어 있기 때문에 생 토마토를 먹는 것보다 성분차이가 몸에 더 와닿을 듯 하네요. 그런걸 특히 유기농으로 찾아서 먹어야 할 것 같아요.