머니 파이프라인

머리 구이를 먹고 싶어서...

동네에 <연어 이야기>라고 연어전문점이 있거든요.

일전에 다이어트 연어 이야기[링크]에서 연어효능이랑 메뉴 가격을 포스팅했었죠. 이번에는 거기서 연어 머리 구이를 먹고 싶어서 가서 사왔습니다.

여기 횟집체인점 연어머리구이, 먹기가 어렵더라고요. 재료 소진이 빨리 되서 발 빠르게 가야 한다는.. 연어무한리필점에 가면 되긴 한데, 얼리지 않은 생연어 먹기가 그렇게 쉽지가 않아요. 여기 연어프랜차이즈는 확실이 맛이 진하고 부드럽다는 느낌...

참, 연어머리는 쇼핑웹사이트에서도 팔고 있더군요.

연어 이야기

평소에는 5시에 문을 여는 이곳, 동절기에는 6시에 문을 열어요. 

재료가 소진되기 전에 얼른 가야 한다는... 구이용 생연어 재료가 빨리 떨어진다는 건, 그만큼 연어회를 쌓아놓지 않고 바로바로 판다는 거겠죠. 그런 점에서 믿음이 간다는...

사왔다. 초밥이랑 머리구이

연어초밥의 가격은 10000원, 연어구이용 머리의 가격은 15000원입니다.

맛이 확실히 다르다는.. 쇼핑웹사이트, 일반 해산물 뷔페에서 파는 연어훈제, 회보다 맛있어요.

반쪽씩 갈라져 나오는 연어머리 구이

애초에 구울 때  반으로 잘라서 요리 하나봐요.

엄마랑 둘이서 한쪽씩 먹었습니다. 마치 연어살이랑 아귀살이랑 혼합한 것처럼 담백한 부위와 기름지고 부드러운 부위가 섞여있습니다.

쇼핑웹사이트에서 구입하면?

온라인쇼핑몰에서 구이용 생연어 머리를 구입할 경우 4000원~8000원 정도 하고, 가격 차이는 연어구이용 머리에 뭐가 더 플러스 된 상품인가에 따라 다른 듯 합니다. 화면은 옥션이구요.

그런데 4000원짜리 상품이 배송비도 4000원이네요. 머리 요리법은 30분~1시간정도 밑간해두었다가 오븐 200도에서 20분 정도 구으면 된다고 합니다.

친구가 이 연어머리구이 먹고 싶어서 쇼핑웹사이트에서 주문했는데, 머리가 크고 무섭게 생겨서 깜짝 놀랬데요. 너무 무서워서 냉동실에 쳐박아두고 못먹고 있다는데 지금은 요리해서 먹었을지, 모르겠습니다. ㅋㅋ