겨울 음식 추천, 본죽 동지팥죽 주문, 동짓날에 하필 이걸 먹지?

동짓날에 먹는 겨울 음식 추천

뭐, 굳이 제가 겨울 음식 추천 목록에 넣지 않더라도, 12월 22일, 동짓날에는 동지팥죽을 먹는다는 거, 삼척동자도 알고 있죠.

.왜 동짓날에 팥죽을 먹을까요? 동지는 일년 중 해가 가장 짧은 날입니다. 그래서 음기가 가장 왕성한 날이라고 여겨졌고요. 그래서 양의 기운을 보하고자 양의 기운을 뜻하는 붉은 음식을 찾아 먹고 귀신과 액운을 쫓아 버리고자 했던 것입니다.

또 굳이 이런 의미가 아니더라도 전문가들은 겨울철에 먹으면 좋은 겨울 음식 추천 품목으로 팥을 많이 거론하곤 합니다.

겨울 음식 추천, 팥 효능

포장해가지고 온 동지팥죽. 일주일 전부터 본죽 종이팩에는 이렇게 겨울 음식 추천 문구가 있습니다.

국산 팥 100%라는 문구가 기분이 좋아지게 만드는군요. 자, 그럼 팥죽 효능, 팥의 효능에 대해서 알아볼까요?

각기병 예방

팥에는 비타민B1이 풍부합니다. 그래서 B1영양소의 결핍과 충분 관계에 있는 질병인 각기병과 직접적으로 연관되거든요. 또 곡류(녹말질)의 소화를 촉진시켜 밥 지을 때 팥을 넣으면 소화가 잘 되게 하는 효과도 있습니다.

이뇨작용

소변이 잘 나오게 하며 불순한 혈액으로부터 고름을 체내배출하는 효과도 있습니다. 다만 너무 많이 먹으면 몸의 수분이 지나치게 배출된다는 부작용도 있죠.

변비치료

사포닌이 풍부해 장을 자극시켜 대변을 잘 나오게 합니다.

 

나눠담기 신공

저번에 감기몸살에 좋은 죽 종류[링크] 찾았을 때 죽 하나는 많으니까 용기 두 개에 포장하는 방식 애용하게 되었습니다.

정말 전에는 배가 불러도 임무완수를 하듯이 한 사발을 다 먹었던 것이 후회스럽더라고요.

겨울 음식 추천 목록의 대표적인 음식이지만 안 쳐다보면 또 안 먹게 되는 메뉴.

동짓날을 맞아서야 정말 몇년만에 동지팥죽을 먹어봅니다.

쌀 + 새알심

본죽의 동지팥죽은 한 그릇에 새알심이 6개 정도 들어있다고 하더라고요.

어렸을 적에 메추리알인 줄 알고 하나 집어먹었다가 '노른자 없는 부드러운 메추리알'의 맛에 반해 새알심만 골라서 먹었던 기억이 납니다. 팥죽은 펄펄 끓을 때 먹어도 맛있지만 식어도 그 나름의 맛이 있습니다.

포장해서 오래 있다가 먹어도 좋은 죽 중 하나죠. 참, 단팥죽과는 다르므로 달게 먹고 싶으면 본죽 주문할 때 단팥죽처럼 만들어 달라고 주문하는 거 잊지 마세요.

속이 맥히면 동치미

그 자체가 겨울 음식 추천품목이죠. 본죽 동치미.

팥죽을 김치나 여타 반찬과 먹기가 뭐하다면 이따금 동치미 한 스푼씩 먹으면 속이 안 막히더라고요.

동지팥죽을 먹고 있으니 새삼 오랜세월에 걸쳐 버릴 것은 버려지고 추릴 것은 추려지는 조상들의 지혜가 느껴집니다. 쌀밥만 먹었을 때 부족하기 쉬운 영양을 이렇게 가장 깊은 겨울에 보충하는 기회를 마련하고 말입니다. 제 목소리까지 얹어 동지팥죽을 겨울 음식 추천합니다.

본죽 전메뉴 소개

프리미엄 죽집으로 유명한 죽체인점이죠. 뭐가 맛있을까? 샅샅이 파헤쳐봅시다.

본죽메뉴[링크]